دامپروران جوان ایران

تعیین سطح مناسب رفاه برای گاوها

جنبه های اخلاقی

هیچ معیار جهانی برای سطح حداقل شرایطی که به منظور تامین رفاه مناسب گاوها قابل قبول باشد وجود ندارد . این تضمین اخلاقی بر عهده مردم است و بسته به ملیت ، جنس ، تجربیات قبلی ، سن و غیره متفاوت خواهد بود . معمولا " نقطه نظر اخلاقی در هر موقعیتی نظر غالب است .

معمولا"  دامدار در انتخاب نوع سیسیتمی که استفاده میکند آزاد است . اما در بعضی از مناطق ارزشهای اجتماعی و محدودیت های قانونی ، مثل جایگاه نگهداری و جیره گوساله ها در اتحادیه اروپا ، بر انتخاب او موثر است  . جدای از محدودیت های قانونی ، بسیار عالی میشد اگر تولیدات دامی متناسب با دامنه ای از استاندارد های جهانی رفاه عرضه میشدند ، چراکه در این شرایط ، مصرف کنندگان میتوانستند بر اثاث عقاید و درک اخلاقی خود انتخاب کنند .

وقتی سطح مطلوبی از رفاه برای گاو در نظر است ، هم ملاحظات نوع دوستانه و هم ملاحظات اخلاقی باید رد نظر گرفته شوند .

باید دانست که :

گاوهایی که در شرایط بد نگهداری میشوند ، نسبت به بیماری ها حساسترند که ممکن است باعث کاهش کیفیت تولید شوند . این گاوها به بیماری های مشترک بین انسان و دام مانند سل و شبه سل که میتوانند از طریق شیر به انسان منتقل شوند نیز حساسترند . اگرچه در طی 50 سال اخیر پیشرفت زیادی در کنترل بیماری های مشترک بین انسان و دام مخصوصا" از طریق پاستوریزه کردن شیر صورت گرفه است ، عوامل بیماریزای جدیدی مانند نوعی ای – کلی ظاهر شده اند که عمدتا" از طریق آلوده شدن پوست و لاشه حیوان با مدفوع منتقل میشوند .

اگر ما حداقل همان قدر که انتظار داریم دیگران حقوق ما را رعایت کنند ، حقوق دیگران،  چه حیوانات و چه انسانها،  را رعایت کنیم ، ارزشهای اجتماعی رشد خواهد یافت .

تماس با حیوانات بخش مهمی از رشد عاطفی کودکان است و احتمالا" در شکل گیری شخصیت آینده آنها اثر مثبت خواهد داشت .

بسیاری از مردم عقیده دارند که انسان ها یک ماموریت الهی برای محافظت از حیوانات بر عهده دارند و این دستور اکثر ادیان بزرگ است .

تعیین سطح مناسب رفاه برای گاوها

شواهدی از گاوهای وحشی

مطالعات گسترده ای روی گاوهای اهلی صورت گرفته است ، اما هنوز راه حلهای روشنی برای مشکلات رفتاری پیدا نشده است . رفتار لیسیدن و مکیدن پستان در گوساله ها ، رفتار پرش در گوساله های نر اخته ، همینطور چرخاندن زبان ، لیسیدن غلاف پنیس و دیگر رفتارهای عصبی غیر معمول در گاوهای نر اخته ، با وجود درک بهتر علل ایجاد آنها نسبت به 20 سال پیش ، هنوز هم دیده میشوند . این رفتارها باعث عدم حصول نتیجه مطلوب یا افت کیفیت تولید میشوند . مثلا" پرش گاوهای نر و گوساله های نر اخته باعث پایین آمدن کیفیت گوشت آنها میگردد . مشخص شده است که بسیاری از رفتارهای غیر طبیعی در نتیجه ی نگهداری گاوها در محیط بسته و مصنوعی ایجاد شده اند زیرا ان رفتارها در گاوهایی که به صورت غیر فشرده نگهداری میشوند ، دیده نشده است . اغلب این رفتارها وقتی ظاهر میشوند که یک حیوان در اثر وجود نقایصی در محیط اطرافش از انجام رفتارهای طبیعی باز بماند . اینگونه رفتارها مخصوصا " در شرایط گرم و مرطوب معمول است زیرا تنش گرمایی مقاومت در برابر نقایص محیطی را کاهش میدهد .

درکل :

تعیین سطح مطلوب رفاه برای گاوها در وحله ی اول نیازمند اندازه گیری درست آن است . سطح مطلوب رفاه در موقعیت های مختلف ، متفاوت خواهد بود ، اما با قابلیت سازگاری آنها با محیط و احساسی  که در طول زندگی دارند مرتبط است . نگهداری گاوها در سطح بالایی از رفاه ، یک وظیفه ی اخلاقی است : اولا" : به منظور کنترل بیماری های مشترک بین انسان و دام

ثانیا" به دلیل اینکه نگهداری حیوانات در شرایط مناسب به نفع استاندارد های اخلاقی در جوامع خواهد بود

ثالثا" به این خاطر که اکثر مذاهب جدید پیروان خود را به محافظت از حیوانات فرا میخوانند .

شواهدی که از بررسی بستگان وحشی گاوهای اهلی در دست است ، نشان میدهد که رفتار گاوها در نتیجه ی انتخاب انسانها تغییر کمی یافته است . بنابر این ، به نظر میرسد سیستم های جایگاه متراکم احتمالا" نقایصی دارند که تاکنون ناشناخته مانده اند .

در پست بعدی خواهید خواند : رفاه گاوهای شیری